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Index du forum Loisirs Recettes du jour Brochettes de poulet libanaises (Chich taouk)

Brochettes de poulet libanaises (Chich taouk)

Faites nous découvrir vos recettes ! A vos fourneaux

Message Mercredi 29 Juillet 2020 04:18
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Dieu

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Niveau : Très facile Préparation : 10 min. Cuisson : 10 min. Repos : 1h

Dans un plat, versez le jus du citron, l’ail haché, l’huile ainsi que toutes les épices et mélangez.
Coupez les blancs de poulet en morceaux de 3 cm de large et faites-les mariner dans le mélange pendant une nuit (si vous ne pouvez pas, 1 heure minimum).
Enfilez les dés de poulet sur des pics à brochettes et faites-les cuire au barbecue, couvercle fermé.

Ma liste de course pour 4 personnes :

300 g de blanc de poulet, 1 citron jaune, 1 gousse d’ail haché, 1/2 cuillère à café de thym, 1/2 cuillère à café de cumin, 1/2 cuillère à café de cannelle, 1 dose de safran, 1/2 cuillère à café de piment, sel.

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