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Gâteau roulé à la confiture

Faites nous découvrir vos recettes ! A vos fourneaux

Message Lundi 10 Août 2020 05:53
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Dieu

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Niveau : Facile Préparation : 20 min. Cuisson : 10 min.

Préparez la génoise : séparez les blancs et les jaunes d'oeufs. Dans une jatte, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine petit à petit en continuant de mélanger puis le beurre fondu.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
Etalez la préparation sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 minutes th 7 (210°).
Une fois sortie du four, roulez la génoise avec un torchon humide et laisser refroidir quelques instants.
Déroulez, étalez la confiture puis roulez le gâteau à nouveau.

Ma liste de course pour 6 personnes :

4 oeufs, 100 g de farine, 100 g de sucre, 35 g de beurre, confiture de votre choix.

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